El “merkatu txikia” se celebrará el sábado 7 de marzo en la Plaza Vieja y también habrá un taller de nutrición y cocina

3 de marzo de 2026

Debido a las obras del paseo cubierto, el Merkatu Txikia se realizará en la Plaza Zaharra entre las 09:00 y las 12:30 horas. En esta ocasión participarán: Kortaberri, Zortziko, Mañeko, Marieta tea, así como el productor de naranjas Toni el Riquet, que vendrá de Castellón. De la mano de la red de ferias de Gipuzkoa, se realizará un taller de nutrición y cocina a partir de las 11:00 horas.

El sábado, 7 de marzo, se celebrará en Deba el Mercado Pequeño, un mercado que reúne productos de productores locales. Tendrá lugar de 09:00 a 12:30 en la plaza vieja. Estará ambientado con música y quienes se acerquen tendrán la oportunidad de comprar productos locales.

En el Mercado Pequeño del sábado participarán los productores Kortaberri, Zortziko, Mañeko, Marieta tea, así como elproductor de naranjas Toni el Riquet, que vendrá de Castellón. A través de esta iniciativa se busca impulsar la venta de productos locales y poner en valor y reforzar el trabajo de las y los productores, tanto entre la ciudadanía de Deba como entre quienes visitan el municipio.

Taller “Azokatik mahaira” de nutrición y cocina

Con el objetivo de atraer a nuevas personas consumidoras a las ferias de Gipuzkoa, el grupo de trabajo de la Red de Ferias de Gipuzkoa, en colaboración con el Ayuntamiento de Deba, ha puesto en marcha una nueva iniciativa: los talleres de nutrición y cocina “Azokatik mahaira”. En los últimos años está cambiando la relación de las personas consumidoras con las ferias, lo que abre una gran oportunidad para atraer a público nuevo y más joven a estos espacios.

Así, para dar a conocer y poner en valor los productos locales y de temporada, se celebrarán talleres de nutrición y cocina en 11 ferias de Gipuzkoa. Las sesiones estarán dirigidas por la cocinera Anne Otegi y la nutricionista Aitziber Aizpuru.

El taller estará abierto a toda la ciudadanía y para participar bastará con acercarse a la feria. Comenzará a las 11:00 y tendrá una duración aproximada de una hora y media.

La iniciativa persigue tres objetivos: atraer a nuevas personas consumidoras a las ferias, subrayar los beneficios del consumo de productos locales y de temporada y evitar el desperdicio alimentario.

Reforzar el mercado agrícola local es fundamental, y mediante este programa se pretende contribuir a ese impulso. En el taller se podrá aprender de forma práctica a elaborar en casa recetas rápidas y sencillas teniendo en cuenta los productos de temporada, alejándose ligeramente de los platos habituales y preparando alimentos locales que pueden consumirse en el día a día de una manera más atractiva.

También se quiere destacar la importancia de una alimentación saludable. Más allá de conocer las ventajas nutricionales de cada alimento, se ofrecerán claves para aprender a alimentarse de forma saludable.

Tal y como se ha señalado, la sesión estará conducida conjuntamente por la cocinera Anne Otegi y la nutricionista Aitziber Aizpuru. Otegi es cocinera e integrante del proyecto Elikaenea, creado para actualizar la feria Oxirondo de Bergara. Por su parte, Aizpuru es responsable del centro Eliku de Azpeitia. En estas sesiones también ofrecerán diversos consejos prácticos para aplicar en la cocina y en la alimentación diaria.

Al finalizar, se podrá degustar el plato elaborado durante el taller. Además, se repartirán las recetas y los consejos nutricionales trabajados en los talleres organizados dentro del programa “Azokatik mahaira”.