Asteklima

2023ko irailaren 22tik urriaren 1era bitartean, Euskadik ASTEKLIMAren laugarren edizioa biziko du, Klimaren eta Energiaren Astea, Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen, Iraunkortasun eta Ingurumen Sailak, EEE eta Ihobe erakunde publikoen bitartez, bultzatutako ekimena. Ekimen honek, herritarrak beharrezko trantsizio energetikoaren eta klimatikoaren aurrean kontzientziatzea eta mobilizatzea du helburu.

Tailerra. FERMENTAZIOA, BIZIOA!

Tailer hau hartzidurak prestatzeari buruzkoa da, elikagaiak xahutzea ekiditeko antzinako teknika gisa. Jarduerak desagertzeko arriskuan dauden ohitura tradizionalak berreskuratu nahi ditu eta, horrenbestez, elikagai-hondakinak murriztea, lehengaien bazterketak zein soberakinak aprobetxatuz, bestela baztertuko liratekeenak. Elikagaien xahutzea prebenitzea sustatu eta ezartzeko teknika posible bat da hartzigarriak egitea. Tresna berezirik gabe martxan jartzeko moduko praktika tradizionala.